მცენარეული ექსტრაქტის შესახებ

მცენარეული ექსტრაქტი არის მწვანილისა და ალკოჰოლის თხევადი ხსნარი. გამხმარი ან ახალი მწვანილი შერწყმულია ალკოჰოლთან, შემდეგ მყარი ნივთიერება იხსნება, რის შედეგადაც მხოლოდ ბალახების ზეთები შერეულია ალკოჰოლთან. ამ პროცესს ექსტრაქციას უწოდებენ, შესაბამისად, სახელწოდებას, მცენარეული ექსტრაქტი. მაგალითად, პიტნისა და ალკოჰოლისგან დამზადებულ ექსტრაქტს "პიტნის ექსტრაქტს" უწოდებენ. კომერციულად გაყიდულ ექსტრაქტებს ეტიკეტზე აქვთ ბალახისა და ალკოჰოლის თანაფარდობა. როდესაც მშრალი მწვანილი გამოიყენეს ექსტრაქტის დასამზადებლად, შეფარდება ჩვეულებრივ არის 1 ნაწილი გამხმარი მცენარისა და 4 ნაწილის სითხისა (ალკოჰოლი და წყალი). ახალი მწვანილების გამოყენების დროს ყველაზე გავრცელებული თანაფარდობაა 1: 1. ეს არ მიუთითებს ბოთლში ბალახის ოდენობაზე, არამედ ექსტრაქტის მიღებისას გამოყენებულ თანაფარდობაზე. მაგალითი: მშრალი ბალახის სიძლიერე: 1: 4 ნიშნავს, რომ ექსტრაქტის წარმოებისთვის გამოყენებული ნარევი იყო 4 ნაწილი თხევადი, (სპირტი და წყალი) და ერთი ნაწილი გამხმარი მცენარე. ეს არ არის იგივე ინგრედიენტების ჩამონათვალი, რომელიც ასევე წარმოდგენილია კომერციული ექსტრაქტების უმეტეს ნაწილზე.
მცენარეული ექსტრაქტები იყიდება დიეტური დანამატებისა და ალტერნატიული მედიცინის სახით და ხშირად გამოიყენება არომატიზატორისთვის საცხობსა და სხვა კერძებში, ვანილის ექსტრაქტის მსგავსად.
მცენარეულ ექსტრაქტებს ხშირად უწოდებენ ტინქტურას, მცენარეების და ალტერნატიული მედიცინის პრაქტიკოსი სპეციალისტების მიერ.