შის კარაქი

შიის კარაქი არის ოდნავ მოყვითალო ან სპილოს ძვლის ფერის ბუნებრივი ცხიმი, რომელიც მოპოვებულია აფრიკული შიის ხის თესლიდან დაქუცმაცებით და ადუღებით. გავრცელებულია ინფორმაცია, რომ კოსმეტიკაში ფართოდ გამოიყენება როგორც დამატენიანებელი და სალბი. Shea კარაქი არის საკვები და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების მომზადებაში, ან ზოგჯერ შოკოლადის ინდუსტრიაში, როგორც კაკაოს კარაქის შემცვლელი. Shee კარაქის ექსტრაქტი არის რთული ცხიმი, რომელიც შეიცავს ბევრ არაპონიფიცირებულ კომპონენტს (ნივთიერებები, რომელთა მკურნალობა სრულად ვერ გადაიქცევა საპნად ტუტეზე.) ოლეინის მჟავა (40-60%); სტეარინის მჟავა (20-50%); ლინოლის მჟავა (3-11%); პალმიტის მჟავა (2-9%); ლინოლის მჟავა (<1%); არახიდის მჟავა (<1%).