გაუპატიურება კალე

გაუპატიურება კალე, უმნიშვნელო ფოთლოვანი ბოსტნეული დასავლეთ ევროპაში, ზამთარში საკმაოდ მნიშვნელოვანი საკვებია. მას გარკვეული მნიშვნელობა აქვს სამხრეთ აფრიკაში, სადაც იგი შემოღებულ იქნა კოლონიური ხანის დროს. გაუპატიურება კალე ჯიშები უზრუნველყოფს ახალგაზრდა სატენდერო გასროლებს მარტიდან მაისამდე და არ იზრდება სხვა ჯიშების მსგავსად. მათ თესავენ იქ, სადაც ისინი დამწიფდებიან, რადგან ისინი ზიზღს განიცდიან გადანერგვისგან. გაუპატიურებულ ხალებს არა ტუბერკულოვანი ფესვები აქვთ. ისინი დარგეს საკვები ფოთლებისთვის. გაუპატიურება კალე 70% თვითდამტვერვაა და 30% ჯვარედინი pollin. გამოყენება მსგავსია ფოთლოვანი კომბოსტოს ჯიშებისა (Brassica oleracea L.), როგორიცაა 'sukuma wiki' აღმოსავლეთ აფრიკაში და პორტუგალიური კალე სამხრეთ აფრიკაში. მისი გემო ოდნავ უფრო მძაფრია. იგი გამოიყენება როგორც ბოსტნეულის კერძი ან მზადდება სოუსებში, რომელსაც თან ახლავს სახამებლის შემცველი დიეტა.