ამარანტუსის სამფეროვანი

Amaranthus tricolor არის ორნამენტული მცენარე, რომელსაც ასევე უწოდებენ იოსების პალტოს, ბიბლიური ფიგურის, იოსების სახელით, რომელსაც, როგორც ამბობენ, მრავალი ფერის პალტო ეცვა. კულტივირებს აქვს მკვეთრი ყვითელი, წითელი და მწვანე ფოთლები. ფოთლებს შეიძლება მიირთვან სალათის ბოსტნეულის სახით. აფრიკაში ჩვეულებრივ ამზადებენ ფოთლოვან ბოსტნეულს. ის ჩნდება გონვილისა და კაიუსის კოლეჯის გერბზე, კემბრიჯში, სადაც მას "ყვავილებს ნაზად" უწოდებენ.

Share |