ჩივილები

ხახვი ხახვისებრთა ოჯახის ყველაზე მცირე სახეობაა. იგი მკვიდრდება ევროპაში, აზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. მისი სახეობის სახელი მომდინარეობს ბერძნული სხოინოსისაგან (sedge) და პრასონისგან (პრასი). ხახვისთვის კულინარიული გამოყენება გულისხმობს მისი ფოთლების (ჩალის) გახეხვას როგორც სუნელი თევზის, კარტოფილისა და წვნიანებისთვის. ამის გამო, ეს არის ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ბალახი, ხშირია ბაღებსა და სასურსათო მაღაზიებში. მას ასევე გააჩნია მწერების მოსაგერიებელი თვისებები, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია ბაღებში მავნებლების საწინააღმდეგოდ.