Allium fistulosum

Allium fistulosum არის ხახვის ოჯახის წევრი, Alliaceae. გემოთი და სუნით ძალიან ჰგავს მასთან დაკავშირებულ ბაღის ხახვს, TAllium fistulosum ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ეს არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი აზიური სამზარეულოს, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში. იგი გამოიყენება გაზაფხულზე რუსეთში სალათების მწვანე ფოთლების დასამატებლად. იგი ასევე გამოიყენება იაპონიაში, მისოს წვნიანში, ნეგიმაკში (ძროხის და ხახვის რულონებში) და ტაკოიაკის პუდრაში.