ალიარია პეტიოლატა

ნივრის მდოგვი (Alliaria petiolata) ორწლიანი ყვავილოვანი მცენარეა მდოგვის ოჯახში, Brassicaceae. ეს არის ევროპაში, დასავლეთ და ცენტრალურ აზიასა და ჩრდილო-დასავლეთ აფრიკაში, მაროკოდან, იბერიიდან და ბრიტანეთის კუნძულებიდან, ჩრდილოეთიდან ჩრდილოეთ სკანდინავიამდე და აღმოსავლეთით ჩრდილოეთ ინდოეთამდე და დასავლეთ ჩინეთში (სინჯიანგი). ზრდის პირველ წელს მცენარეები ქმნიან მრგვალი ფორმის, ოდნავ დანაოჭებული ფოთლების მიმზიდველ მტევნებს, რომლებიც დაქუცმაცებისას ნივრის სუნი აქვთ. შემდეგ წელს მცენარეები ყვავილობენ გაზაფხულზე, წარმოქმნიან ჯვრის ფორმის თეთრ ყვავილებს მკვრივ მტევნებად, რადგან აყვავებული ღეროები ყვავის, ისინი გრძელდება მწვერვალის მსგავსი ფორმის. როდესაც ყვავილი დასრულებულია, მცენარეები წარმოქმნიან ვერტიკალურ ხილს, რომლებიც ზაფხულის შუა რიცხვებში გამოყოფენ თესლს. მცენარეები ხშირად გვხვდება ჰეჯირების ზღვარზე, რაც წარმოშობს ძველ ბრიტანულ ხალხურ სახელს Jack-by-the-hedge. სხვა გავრცელებული სახელებია ნიორი ფესვი, ჰეჯირების ნიორი, სოუსით მარტო, ჯეკ-ბუშში, პენი ჰეჯით და ღარიბი კაცის მდოგვი. ალიარიას გვარის სახელი, "Allium ჰგავს", გულისხმობს დაქუცმაცებული ფოთლების ნივრის მსგავს სუნს.
ეს არის ბალახოვანი ორწლიანი მცენარე (ზოგჯერ ერთწლიანი მცენარე), რომელიც იზრდება ღრმად ამოსული, თხელი, თეთრი ფესვიდან, რომელსაც სურნელოვანი აქვს ცხენის ბოლოკივით. მცენარეები 30-100 სმ (იშვიათად 130 სმ) სიმაღლეზე იზრდება. ფოთლები ყუნწიანია, სამკუთხა ფორმის გულის ფორმის, 10-15 სმ სიგრძის (რომელთა ნახევარი ფოთლის ფოთოლია) და სიგანე 2-6 სმ, უხეში კბილებიანი ზღვრით. ორწლიანი ნიმუშებში პირველი წლის მცენარეები მწვანე ფოთლების როზეტად ჩნდება მიწასთან ახლოს; ეს როზეტები ზამთარში მწვანედ რჩება და მომდევნო გაზაფხულზე სექსუალურ ყვავილოვან მცენარეებად იქცევა. ყვავილები მზადდება გაზაფხულზე და ზაფხულში ღილაკის მსგავსი მტევნებით. თითოეულ პატარა ყვავილს აქვს ოთხი თეთრი ფურცელი 4-8 მმ სიგრძისა და 2-3 მმ ფართო, განლაგებული ჯვრის ფორმაში. ნაყოფი არის სწორმდგომი, სუსტი, ოთხმხრივი ფხვიერი 4-დან 5.5 სმ სიგრძის, რომელსაც ეწოდება სილისფერი, მომწიფებული მკრთალი ნაცრისფერი-ყავისფერი, რომელიც შეიცავს ორ რიგ პატარა მბზინავ შავ თესლს, რომლებიც გამოიყოფა ტოტის გაყოფისას. ზოგიერთ მცენარეს ყვავილობა და სიცოცხლის ციკლის დასრულება პირველ წელს შეუძლია. ერთ მცენარეს შეუძლია ასობით თესლის წარმოება, რომლებიც დედამიწის მცენარედან რამდენიმე მეტრში იფანტება. პირობებიდან გამომდინარე, ნივრის მდოგვის ყვავილები ან თვითნაყოფიერდება ან სხვადასხვა მწერების მიერ ხდება ჯვარედინი გამონაყარის დამყარება. თვით განაყოფიერებული თესლი გენეტიკურად იდენტურია მშობლიური მცენარისა, რაც ზრდის მის კოლონიზაციის უნარს იმ ადგილას, სადაც ეს გენოტიპი შესაფერისია აყვავებისთვის.