Bromelain

[CAS No.] 9001-00-7
[გარეგნობა] თეთრი წვრილი ფხვნილი
[ხარისხი] საკვების ხარისხი და ფარმაცევტული კლასი 
[მოპოვების ტიპი] გამხსნელი ექსტრაქცია
ბრომელაინის ფუნქცია
1 გულსისხლძარღვთა დაავადებების პრევენცია;
ანთების საწინააღმდეგო საშუალება: ანთების და შეშუპების მკურნალობა;
3 გამოსაყენებლად დამწვრობის დროს;
4 იმუნური სტიმულირებისთვის;
5. ორცხობილა ფიჭვის აგენტი, სტაბილიზატორის ლაფშები, ლუდისა და სასმელის გამწმენდი საშუალება, პირის ღრუს სითხე, ჯანსაღი საკვები, სოიოს სოუსი და ალკოჰოლური დუღილის საშუალება და ა.შ.
ბრომელაინის COA
ფერმენტის აქტივობა: 1200 გ / გ
დაკარგვა გაშრობის დროს: 2.22%
ნაცარი: 2.02%
ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა: ,10,000 XNUMX კოლ. / გ
საფუარი და ფორმულა: col10 ფ. / გ
E.Coli: არ არსებობს
კოლიფორმა: არ არსებობს
ბრომელაინის შესახებ
ბრომელაინი იზოლირებულია ღეროების, ფოთლებისა და ანანასის კანისგან, თანამედროვე ბიოლოგიური მოპოვების ტექნოლოგიის გამოყენებით. ბრომელაინის ფართო სუბსტრატის სპეციფიკა საშუალებას აძლევს ფერმენტს ადვილად და ეფექტურად ჰიდროლიზოს ყველაზე ხსნადი ცილები. ცილები ჰემოგლობინისგან, ჟელატინისგან, სოიოსგან, თევზისგან და სხვათაგან ჰიდროლიზდება ქვედა მოლეკულური წონის პეპტიდებსა და ამინომჟავებში, რომლებიც იხსნება ტრიქლორომჟავას მჟავაში.
[შენახვა]
ინახება გრილ და მშრალ ადგილას; მოარიდეთ ძლიერ სინათლეს და ძლიერ სითბოს.
[შენახვის ვადა]
სწორად შენახვისას 24 თვე
[პაკეტი]
საწარმოს სტანდარტი. შიგნით დრამი ან მუყაო, 25 კგ / დრამი (მუყაო), 2.5 კგ / ტომარა, ორმაგი ვაკუუმური პლასტმასის შეფუთვა (ვაკუუმით დალუქული ფოლგის ჩანთები).