ბორჯის ზეთი (ვარდისფერი ზეთი)

[ლათინური სახელი] Borago officinalis
[გამოყენებული ნაწილები] თესლი
[სპეციფიკაცია] GLA (გამა ლინოლის მჟავა)
[გამოვლენის მეთოდი] HPLC
[გარეგნობა] ღია ყვითელი ფერის სითხე
[ხსნადობა] წყალში არ იხსნება და იხსნება ჰექსანში
[გამოყენება] კოსმეტიკური და სამედიცინო ინდუსტრია
Borage ნავთობის COA
POV: .3.0 მეგვ / კგ
AV: .1.0 მგ KOH / გ
პალმიტინის მჟავა: 9.0-13.0%
სტეარინის მჟავა: 3.0-5.0%
ოლეინის მჟავა: 14.0-20.0%
ლინოლის მჟავა: 34.0-45.0%
გამა ლინოლეინის მჟავა: .12.5%
ეიკოზენოის მჟავა: 3.0-5.0%
ეროციდის მჟავა: 1.0-4.0%
სხვა: 0.0-1.0%
ბორჯის ზეთის (Starflower Oil) შესახებ
ბორჯის ზეთი არის გამჭვირვალე ყვითელი საკვები ზეთი, რომელიც მზადდება ბორჯის თესლისგან (Borago officinalis). ზეთი გამოიყენება დანამატებში, დიეტურ საკვებ პროდუქტებში და კოსმეტიკურ საშუალებებში (კანის ხსნარები, მალამოები, კრემები და შამპუნები).
Borage Oil ბუნებრივად შეიცავს ყველაზე მნიშვნელოვან ცხიმოვან მჟავას, გამა ლინოლის მჟავას (GLA), ომეგა -6 აუცილებელ ცხიმოვან მჟავას. GLA ჩვეულებრივ სინთეზირდება ღვიძლში დიეტური ლინოლის მჟავისგან (LA). ამასთან, ეს რეაქცია ხშირ შემთხვევაში დეფიციტურია ბევრ ადამიანში შაქრის, გაჯერებული ცხიმებისა და ტრანს-ცხიმოვანი მჟავების (მარგარინის) ჩარევის გამო. გარდა ამისა, გარდაქმნისთვის საჭიროა ვიტამინები B-3, B-6 და C, ასევე მინერალები, მაგნიუმი, თუთია და სპილენძი. ამ საკვები ნივთიერებების ნებისმიერი დეფიციტი გავლენას მოახდენს გარდაქმნაზე. GLA არის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების Omega 6 სერიის ნაწილი და წარმოადგენს სერია 1 პროსტაგლანდინების (PGE1) და სხეულის სხვა ჰორმონების კრიტიკულ წინამორბედს. PGE1 სერიის პროსტაგლანდინები და PGE3 სერია იცავს სხეულს PGE2 სერიის პროსტაგლანდინების მავნე ზემოქმედებისგან, როგორიცაა მაღალი წნევა, წებოვანი თრომბოციტები, ანთება, წყლის შეკავება და იმუნური ფუნქციის დაქვეითება. სერია 2 პროსტაგლანდინები მზადდება არახიდონის მჟავასგან, რომელიც მიიღება ცხოველური პროდუქტების ჭარბი მოხმარების შედეგად.