კოჭინეალური წითელი ფერი

[კოჭინეალური წითელი ფერის შესახებ] 
კოჭინეალური ბუნებრივი საღებავი, რომელიც მიიღება ქოქოსის ბუსუსის (Dactylopius confusus) ქალის სხეულის ექსტრაქტისგან, რომელიც გვხვდება კაქტუსის გარკვეულ სახეობებზე, განსაკუთრებით Nopalea coccinellifera, რომელიც მდებარეობს მექსიკაში და ცენტრალურ ამერიკაში. მწერების სხეულები შეიცავს პიგმენტს, რომელსაც კარმინმჟავას უწოდებენ და მიიღება დამსხვრეული მწერების მასის ორთქლზე ან მშრალ სითბოს დაქვემდებარებით; მწერების ისეთი დიდი რაოდენობაა საჭირო, რომ მცირე რაოდენობით საღებავი გამოვიდეს, რომ ღირებულება მაღალი იყოს. მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივ იყენებდნენ ალისფერი წითელი ფერის წითელ საღებავად მატყლისთვის და საკვების ფერად, კოქინება მნიშვნელოვნად შეიცვალა სინთეზური პროდუქტებით. იგი ძირითადად ახლა გამოიყენება, როგორც ბიოლოგიური ლაქა. 
კოჭინეს ექსტრაქტი ფართოდ გამოიყენებოდა მრავალ სფეროში, რაც ამჟამად მის ძლიერ უპირატესობას ეყრდნობა. 
[ზოგიერთ ყველაზე გავრცელებულ პროგრამას შორისაა] 
სასმელები, ხილის პრეპარატები, ჯანსაღი საკვები პროდუქტები, იოგურტები, რძის სასმელები, მურაბები და რეზერვები, შაქრის საკონდიტრო ნაწარმი, მარასჩინოს ალუბალი, გაყინული დესერტი, წამლები, ხილისა და ბოსტნეულის წვენების მიქსები, წვნიანები, დელიკატური პროდუქტები, არომატიზატორი, საჭმლის საჭმელი, ხორცის პროდუქტები, სოია დაფუძნებული პროდუქტები, სიროფები, ძეხვეულის გარსი, ძეხვი, ტკბილეული, სურიმი, კოსმეტიკური საშუალებები, საკვები პროდუქტები და ა.შ.