სუბტილიზინი

შეიძინეთ სუბტილისინი ონლაინ საუკეთესო ფასად. მოითხოვეთ ნიმუში. სუბტილისინის ფასი. გამოძიება ახლავე!
იპოვეთ Subtilisin-ის ხარისხიანი მომწოდებლები და მწარმოებლები; შეიძინეთ სუბტილიზინის ფერმენტები საბითუმო მიმწოდებელისაგან, იყიდება, მიწოდება - Bolise.

[CAS No. ] 9014-01-1
[მოლეკულური წონა] 27600
[ გარეგნობა ] მოყვითალო ყავისფერი ან ყავისფერი ფხვნილი
[ფერმენტის აქტივობა] 
100,000 ე/გ (საკვების კლასი)
200,000 ე/გ (საკვების კლასი)

[უპირატესობები]
1. ცილის ჰიდროლიზი;
2. ლაქების მოცილება;
3. არღვევს ხორცში არსებულ ცილებს, რის შედეგადაც კუნთოვანი ბოჭკოები რბილდება და აძლიერებს ხორცის ტექსტურას და სინაზეს;
4. წვლილი შეიტანეთ სასურველი გემოს განვითარებაში. ის ანგრევს რძეში არსებულ ცილებს, გამოყოფს პეპტიდებს და ამინომჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სხვადასხვა სახის ყველის დამახასიათებელ გემოს;
5. ცილის გაწმენდა და მოდიფიკაცია;

სუბტილისინის შესახებ
სუბტილისინი არის ფერმენტი, რომელიც მიეკუთვნება სერინის პროტეაზას ოჯახს. მას აწარმოებენ სხვადასხვა ორგანიზმები, მათ შორის ბაქტერიები, სოკოები და მცენარეები. სუბტილისინი ცნობილია ცილებში პეპტიდური ბმების გაწყვეტის უნარით, რაც იწვევს მათ ჰიდროლიზს.
ფერმენტი პირველად აღმოაჩინეს Bacillus subtilis-ში, ბაქტერიაში, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ცხოველების ნიადაგსა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში. სუბტილიზინი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა ინდუსტრიაში, მათ შორის კვების, სარეცხი და ფარმაცევტული საშუალებების პროტეოლიზური აქტივობისა და სტაბილურობის გამო.
კვების მრეწველობაში სუბტილიზინი გამოიყენება ხორცის რბილობისა და გემოს გასაუმჯობესებლად ცილების მცირე პეპტიდებად და ამინომჟავებად დაშლით. მას ჩვეულებრივ იყენებენ ყველის წარმოებაში, სადაც ხელს უწყობს ხაჭოს წარმოქმნას და სასურველი გემოს განვითარებას.
სუბტილისინი ასევე გამოიყენება სარეცხი საშუალებების ინდუსტრიაში, როგორც აქტიური ინგრედიენტი სამრეცხაო და ჭურჭლის სარეცხი სარეცხი საშუალებებში. ის ხელს უწყობს ცილაზე დაფუძნებული ლაქების მოცილებას, როგორიცაა სისხლი, ბალახი და საკვების ნარჩენები, ცილების დაშლით ხსნად ფრაგმენტებად, რომლებიც ადვილად ჩამოირეცხება.
ფარმაცევტულ სფეროში სუბტილიზინი პოულობს გამოყენებას თერაპიული ცილების წარმოებაში. იგი გამოიყენება ბიოტექნოლოგიურ პროცესებში სპეციფიკური პეპტიდური ობლიგაციების დასაშლელად ცილის გაწმენდისა და მოდიფიკაციის დროს, რაც საშუალებას აძლევს სასურველი ცილის ფრაგმენტების იზოლირებას.