ყავის მომზადება

ყავის მომზადება არის ყავის ლობიოს სასმელად გადაქცევის პროცესი. მიუხედავად იმისა, რომ საჭირო კონკრეტული ნაბიჯები განსხვავდება სასურველი ყავის ტიპისა და გამოყენებული ნედლეულის მიხედვით, პროცესი შედგება ოთხი ძირითადი ეტაპისგან; ნედლი ყავის მარცვლები უნდა მოხალეს, შემწვარი ყავის მარცვლები უნდა დაფქვა, დაფქვილი ყავა გარკვეული დროით უნდა აურიონ ცხელ წყალთან (მოხარშონ) და ბოლოს თხევადი ყავა უნდა გამოეყოს ახლა გამოყენებულ და არასასურველ ნიადაგს.
მომხმარებელს ყოველთვის სვამს უშუალოდ დალევის წინ. უმეტეს ადგილებში, ყავის შეძენა შესაძლებელია დაუმუშავებელი, ან უკვე შემწვარი, ან უკვე შემწვარი და დაფქვილი. ყავა ხშირად შეფუთულია ვაკუუმში, რათა არ დაჟანგდეს და შეინარჩუნოს მისი ვარგისიანობის ვადა.