ჰერბ

თქვენ გამოიყენოთ
მწვანილს მრავალფეროვანი გამოყენება აქვს, მათ შორის კულინარია, სამკურნალო ან ზოგ შემთხვევაში სულიერი გამოყენებაც. ზოგადი გამოყენება განსხვავდება კულინარიულ და სამკურნალო მცენარეებს შორის. სამკურნალო ან სულიერი მოხმარებისას მცენარის რომელიმე ნაწილი შეიძლება ჩაითვალოს "მწვანილად", მათ შორის, ფოთლები, ფესვები, ყვავილები, თესლი, ფისი, ფესვის ქერქი, შინაგანი ქერქი （კამბიუმი and, კენკრა და ზოგჯერ პერიკარპი ან მცენარის სხვა ნაწილი. .
კულინარიული მწვანილი
ტერმინ "ბალახს" კულინარიულად განასხვავებს მცენარეთა ფოთლოვანი მწვანიდან და სანელებლებს მცენარის სხვა ნაწილებისგან, მათ შორის თესლის, კენკრის, ქერქის, ფესვის, ხილის და ზოგჯერ გამხმარ ფოთლებსაც შორის. კულინარიული მცენარეები ბოსტნეულისგან განსხვავდება იმით, რომ სანელებლების მსგავსად, ისინი მცირე რაოდენობით იყენებენ და საკვებს არომატს ანიჭებენ, ვიდრე ნივთიერებას.
ზოგიერთი კულინარიული ბალახი არის ბუჩქები （როგორიცაა როზმარინი, Rosmarinus officinalis）, ან ხეები （როგორიცაა დაფნის დაფნა, Laurus nobilis） - ეს ეწინააღმდეგება ბოტანიკურ მცენარეებს, რომლებიც, განსაზღვრებით, არ შეიძლება იყოს ხის მცენარეები. ზოგი მცენარე გამოიყენება როგორც სანელებლად, ასევე ბალახში, მაგალითად, კამა თესლი და კამა სარეველა ან ქინძის თესლი და ქინძის ფოთლები.
სამკურნალო მცენარეები
მცენარეები შეიცავს ფიტოქიმიკატებს, რომლებსაც აქვთ გავლენა სხეულზე. შეიძლება არსებობდეს გარკვეული ეფექტები მაშინაც კი, როდესაც მცირე დონეზე მოხმარდებით, რომლებიც კულინარიული "სუნელების" ტიპაჟს წარმოადგენს და ზოგიერთი მწვანილი ტოქსიკურია უფრო დიდი რაოდენობით. მაგალითად, ზოგიერთი სახის მცენარეული ექსტრაქტი, მაგალითად, წმინდა იოანეს წვნიანის （Hypericum perforatum） ან კავას iper Piper methysticum extract შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამედიცინო მიზნებისთვის დეპრესიისა და სტრესის გასათავისუფლებლად. ამასთან, ამ მცენარეების დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა და მათი გამოყენება ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული. ერთი ბალახის მსგავსი ნივთიერება, სახელწოდებით შილაჯიტი, შეიძლება რეალურად დაეხმაროს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის. დიდი ხანია იყენებენ მწვანილს, როგორც ტრადიციული ჩინური მცენარეული მედიცინის საფუძველი, რომლის გამოყენება ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე პირველი საუკუნისაა.
ზოგიერთი მწვანილი გამოიყენება არა მხოლოდ კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისთვის, არამედ რეკრეაციული მიზნებისთვისაც; ასეთი ბალახია კანაფი.
რელიგიური მწვანილი
მწვანილი ბევრ რელიგიაში გამოიყენება - მაგალითად, ქრისტიანობაში, მირონში, კომიფორის მირონში, აგეს ფესვში （Aletris farinosa） და საკმევლის （Boswellia spp）） და ნაწილობრივ გაქრისტიანებულ ანგლოსაქსურ წარმართულ ცხრა მწვანეთა ხიბლში. ინდუიზმში ბაზილიკის ფორმას სახელად ტულსს თაყვანს სცემენ როგორც ქალღმერთს ვედური დროიდან მოყოლებული მისი სამკურნალო ღირებულების გამო. ბევრ ინდუსს ტულსის მცენარე აქვს საკუთარი სახლის წინ.