დ-კარვონი

[CAS No. ] 2244-16-8
[მოლეკულური ფორმულა] C10H14O
[მოლეკულური წონა] 150.22
[ გარეგნობა ] უფერო ან ღია ყვითელი გამჭვირვალე სითხე
[სიმკვრივე] 0.96 გ / სმ 3
[დნობის წერტილი] 25.2 °C (77.4 °F; 298.3 K)
[დუღილის წერტილი] 231 °C (448 °F; 504 K) (91 °C @ 5 mmHg)
[სიწმინდე (GC)] 99.0% წთ
[მეთოდი]
მისი გამოყოფა შესაძლებელია კამა ზეთისგან ნეიტრალური სულფიტის მეთოდით ან წყალბადის სულფიდის წარმოებულებით.
[განცხადება]
სანელებლები. მას ძირითადად იყენებენ კამა ლიქიორის, მწნილი ბოსტნეულის და სანელებლების არომატის მოსამზადებლად.
D-Carvone-ის შესახებ
კარვონი, როგორც ყველაზე პასუხისმგებელი ნაერთი, რომელიც პასუხისმგებელია ქაცვის, კამა და პიტნის გემოზე, ათასწლეულების განმავლობაში გამოიყენებოდა საკვებში.
D-carvone არის ძალიან მნიშვნელოვანი კეტონის არომატი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში და ქიმიურ მრეწველობაში, განსაკუთრებით კბილის პასტაში, მძიმე კანფეტებში, საღეჭი რეზინასა და სხვადასხვა სასმელებში.
კარვონს აქვს სხვადასხვა ბიოლოგიური აქტივობა, მათ შორის ანტიდიაბეტური, ანთების საწინააღმდეგო, კიბოს საწინააღმდეგო, ნერვული სისტემის, ანტიბაქტერიული, ანტიპარაზიტული, ანტიართრიტული, ანტიკონვულსიური და იმუნომოდულატორული ეფექტი.