მზის ჩასვლის ყვითელი საკვების კლასი

[სინონიმები] CI Food Yellow # 3; FD & C ყვითელი # 6; მზის ჩასვლის ყვითელი ფერი
[ქიმიური ოჯახი (კლასი)] მონო აზო საღებავი
[ქიმიური დასახელება] 1- (4-სულფოფენილაზო) -2- ნაფთოლ-6- სულფონის მჟავის ნატრიუმის მარილი.
[CAS No.] 2783-94-0
[მოლეკულური ფორმულა] C16H10N2O7S2Na2
[მოლეკულური წონა] 452.37
[გარეგნობა] ნარინჯისფერი წითელი ფხვნილი
[ანალიზი] %85.0%
მზის ჩასვლის ყვითელი კვების კლასის COA
წყალში უხსნადი ნივთიერება: ＜ 0.1%
ეთერის ექსტრაქტი: ＜ 0.1%
უსულოფონირებული პირველადი არომატული ამინები: ＜ 0.01%
დამხმარე საღებავები: 3.4%
მთლიანი ორგანული ნაერთი, გარდა შეღებვის საკითხებისა: 0.29%
1- (ფენილაზო) -2-ნაფთალა ნოლი (სუდანი I) (მგ / კგ): 0.31%
მძიმე ლითონები pb- ით (მგ / კგ.): 22
დარიშხანი (მგ / კგ.): 1.7
ტყვია (მგ / კგ.): 6.4
მერკური (მგ / კგ.): ＜ 1
კადმიუმი (მგ / კგ.): ＜ 1
მზის ჩასვლის ყვითელი საკვების ხარისხის შესახებ
მზის ჩასვლის ყვითელს აქვს ძლიერი სინათლის მდგრადობა და სითბოს წინააღმდეგობა (205 ℃), იგი ადვილად ითვისებს ტენიანობას. იგი წყალში ხსნადია, 0.1% წყლის ხსნარი ნარინჯისფერი ყვითელია; იხსნება გლიცერინში, პროპილენგლიკოლში, ოდნავ იხსნება ეთანოლში, იხსნება ცხიმებში. მისი მდგრადობა და სტაბილურობა ძლიერია ლიმონმჟავაში, ღვინის მჟავაში. ეს არის ნარინჯისფერი ყავისფერი ტუტეზე შეხვედრისას და ქრება, როდესაც იკლებს. მისი წინააღმდეგობა კარგია. მაქსიმალური შეწოვის ტალღის სიგრძეა 482 ნმ + 2 ნმ. მზის ჩასვლის ყვითლის დაჩრდილვის მაჩვენებელი ლიმონის ყვითლის მსგავსია.
მზის ჩასვლის ყვითელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილის სასმელებისთვის (თხევადი, მყარი), ხილის წვენების სასმელები, სოდა, მაკიაჟი ღვინის, კანფეტების, საკონდიტრო ნაწარმის, წითელი და მწვანე აბრეშუმის მოსამზადებლად, დაკონსერვებული, შედედებული წვენი, მწვანე ქლიავი, კრევეტი.
Sunset Yellow Food Grade გამოიყენება საკვების, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური საშუალებების შესაღებად და ასევე წარმოადგენს ნედლეულს ალუმინის მარილიანი ტბის წარმოებისთვის.
[შენახვა] შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით სინათლისა და სიცხისგან.